(n)fish fermented with salt and roast rice, Example:คณะนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวในประเทศเวียดนามต่างก็พากันซื้อปลาม้ำกลับไปเป็นของฝากเพื่อนฝูง, Thai Definition:ปลาร้าญวน ทำด้วยปลาดิบหมักเกลือ ใส่ข้าวคั่ว ใช้เป็นเครื่องจิ้ม
[おうしゅ;こうしゅ;ホワンチュウ;ホワンチュー, oushu ; koushu ; howanchuu ; howanchu-](n) (uk) huangjiu (undistilled Chinese alcohol, made of fermented grains)[Add to Longdo]
[いしる;いしり;よしる;よしり, ishiru ; ishiri ; yoshiru ; yoshiri](n) fish sauce made of salted and fermented sardines, mackerel, or squid; a specialty of the Noto Peninsula of Ishikawa Prefecture[Add to Longdo]
[しなちく, shinachiku](n) (sens) (See 麺媽) bamboo shoots boiled, sliced, fermented, dried or preserved in salt, then soaked in hot water and sea salt[Add to Longdo]
[めんま;メンマ, menma ; menma](n) (uk) (sens) (See 支那竹) bamboo shoots boiled, sliced, fermented, dried or preserved in salt, then soaked in hot water and sea salt[Add to Longdo]
[ろうしゅ;ラオチュー;ラオチュウ, roushu ; raochu-; raochuu](n) (1) (ラオチュー is the Chinese name) (See 紹興酒) fermented Chinese alcoholic beverage (esp. Shaoxing wine) (chi[Add to Longdo]