left-hamburger
main-logo
แปลศัพท์
PopThai
dropdown
US
ads-m
Longdo Unapproved EN-TH**ระวัง คำแปลอาจมีข้อผิดพลาด**
Molecular Gastronomy
(n, name)การทำอาหารโดยอาศัยเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ และอาศัยวิธีการศึกษาองค์ประกอบของเครื่องปรุงอย่างวิทยาศาสตร์ศึกษาปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้เครื่องปรุงเปลี่ยนรสหรือเปลี่ยนสี เพื่อให้เกิดการสร้างสรรค์ที่ได้ทั้งรูปทรงใหม่ๆ และรสชาติที่แตกต่างจากของเดิม
EDICT JP-EN Dictionary
分子ガストロノミー
[ぶんしガストロノミー, bunshi gasutoronomi-](n) molecular gastronomy[Add to Longdo]
เพิ่มคำศัพท์
add
ทราบความหมายของคำศัพท์นี้? กด เพื่อใส่คำนี้พร้อมความหมาย เพื่อเป็นวิทยาทานแก่ผู้ใช้ท่านอื่น ๆ