left-hamburger
main-logo
แปลศัพท์
PopThai
dropdown
US
19 ผลลัพธ์ สำหรับ 

*ผงชูรส*

 ลองค้นหาคำในรูปแบบอื่น: ผงชูรส, -ผงชูรส-
NECTEC Lexitron-2 Dictionary (TH-EN)
ผงชูรส
(n)monosodium glutamate, See Also:seasoning powder, gourmet powder, Example:หญิงมีครรภ์และทารกไม่ควรรับประทานผงชูรสเพราะถ้าได้รับมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้, Unit:ถุง, ห่อ, ช้อน, Thai Definition:เครื่องปรุงอาหาร เป็นเกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมตหรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต
พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๕๔
ผงชูรส
น. เกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต หรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต มีสูตร HOOC·(CH2)2·CH(NH2)·COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ใช้ในการปรุงแต่งรสอาหาร.
โซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต
น. เกลือกรดชนิดหนึ่ง มีสูตร HOOC·(CH2)2·CH(NH2) COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายนํ้าได้ ใช้ประโยชน์ชูรสอาหาร มักเรียกกันว่า ผงชูรส.
พิสูจน์
ก. บ่ง, ชี้แจงให้รู้เหตุผล, เช่น เอาพยานหลักฐานไปพิสูจน์ความจริงในศาล, ทดลองให้เห็นจริง, ทดลองหาความจริง, เช่น มีวิธีพิสูจน์ว่าเป็นผงชูรสแท้หรือไม่.
คลังศัพท์ไทย (สวทช.)
Monosodium glutamate
ผงชูรส[TU Subject Heading]
molasses
กากน้ำตาล, ของเหลวข้นคล้ายน้ำเชื่อมมีสีน้ำตาลเข้ม  เป็นของเหลือจากการตกผลึกแยกเอาน้ำตาลบางส่วนออกแล้วในกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายจากอ้อย ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเอทานอล ผงชูรส[พจนานุกรมศัพท์ สสวท.]
monosodium glutamate
ผงชูรส, สารปรุงแต่งอาหาร ชื่อทางเคมีคือ Monosodium  L - glutamate monohydrate สูตรเคมีคือ HOOCCH2CH2CH(NH2)COONa . H2O เป็นผลึกรูปเข็ม มีสีขาวด้าน ละลายได้ในน้ำ[พจนานุกรมศัพท์ สสวท.]
food additives
สารปรุงแต่งอาหาร, สารที่ใส่ในอาหารเพื่อการถนอมอาหารหรือทำให้อาหารน่ารับประทาน สารเหล่านี้บางชนิดไม่มีประโยชน์และอาจจะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ สารปรุงแต่งที่นิยมใส่  เช่น ผงชูรส เกลือแกง  น้ำส้มสายชู สารกันบูด  สี และกลิ่นต่าง ๆ ที่ใช้ผสมอาหาร เป็นต้น[พจนานุกรมศัพท์ สสวท.]
Monosodium Glutamate
ผงชูรส, ผงชูรสแท้[การแพทย์]
MSG Solutions
น้ำเชื้อผงชูรส[การแพทย์]
ตัวอย่างประโยคจาก Open Subtitles**ระวัง คำแปลอาจมีข้อผิดพลาด**
For me... the action is the juice.
กับฉัน... แอ๊คชั่นคือผงชูรสHeat (1995)
I figured a little M.S.G. should calm him down.
ฉันจะหาผงชูรสให้เขากินซักหน่อยจะได้เย็นลงI'm Still Here (2011)
Disodium inosinate.
เปล่า และถ้าผมหิว มันจะต้องไม่ใช่อะไรที่ มี... ผงชูรสRoot Cause (2012)
Most dangerous thing in there was M.S.G.
ของที่อันตรายที่สุดในนั้น เป็นผงชูรสครับ47 Seconds (2012)
Volubilis Dictionary (TH-EN-FR)
ผงชูรส
[phongchūrot] (n) EN: monosodium glutamate (MSG) ; seasoning powder ; gourmet powder  FR: glutamate de sodium [ m ]
NECTEC Lexitron Dictionary EN-TH
glutamate
(n)ผงชูรส
monosodium glutamate
(n)สารชูรส (คำย่อคือ MSG), See Also:ผงชูรส
Longdo Unapproved EN-TH**ระวัง คำแปลอาจมีข้อผิดพลาด**
*ผงชูรส*
(n)เป็นชื่อกลางที่ใช้เรียก โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium Glutamate) วัตถุเจือปนอาหารประเภท วัตถุปรุงแต่งรสอาหารมีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่น มีประโยชน์ในการเป็นสารเพิ่มรสชาติอาหาร (Flavor Enhancer) ทำให้อาหารมีรสชาติโดยรวมดีขึ้น โดยช่วยเพิ่มรสชาติของรสชาติพื้นฐาน 4 รสที่เรารู้จักกันดีคือ รสหวาน รสเค็ม รสเปรี้ยว และรสขม ให้เด่นชัดมากขึ้น ในการศึกษาทางเภสัชวิทยาเกี่ยวกับรสชาติพบว่าผงชูรสสามารถกระตุ้น Glutamate Receptor แล้วทำให้เกิดรสชาติเฉพาะตัวที่เรียกว่ารสอูมามิ (Umami) ซึ่งเป็นรสที่ 5 ที่มนุษย์สามารถรับรู้ได้และมีเอกลักษณ์แตกต่างจากรสชาติพื้นฐานทั้ง 4
Longdo Unapproved JP-TH**ระวัง คำแปลอาจมีข้อผิดพลาด**
化学調味料
[かがくちょうみりょう, kagakuchoumiryou](n, phrase)ผงชูรส
เพิ่มคำศัพท์
add
ทราบความหมายของคำศัพท์นี้? กด เพื่อใส่คำนี้พร้อมความหมาย เพื่อเป็นวิทยาทานแก่ผู้ใช้ท่านอื่น ๆ